Ces crackers sont un incontournable des pauses gouters des Américains. Que ce soit nature, avec un peu de confitures ou de pâte à tartiner ou encore en mode sandwich, les enfants et les plus grands en raffolent.

C’est quoi des Smore’s ?

Encore quelque chose de typiquement américain qu’on adorerait avoir chez nous ! Les Smore’s ce sont de petits sandwiches sucrés, mais ce ne sont pas des sandwiches basiques, on t’explique. Tout d’abord on ne retrouve pas de pain, mais plutôt des secs comme par exemple les Nabisco Honey Maid Graham, il en faut deux pour bien faire un Smore’s. Ensuite, entre les deux biscuits on retrouve une garniture le plus souvent composée de chocolat fondu et de chamallow que tu auras grillés auparavant.

Le plus souvent, c’est un petit snack que tu fais sur le pouce, entre mais ou en famille autour d’un feu de camp pour pouvoir faire fondre le chocolat dans une casserole et les chamallow, sur des piques, directement dans les flammes. Maintenant que tu connais tout des Smore’s, faisons-en !

Comment faire des Smore’s ?

On t’a dit avant que l’idéal s’était de les faire au feu de bois, mais comme on sait que tu vas vouloir en manger vite, on t’a trouvé un recette au four !

Pour faire des Smore’s il te faut très peu d’ingrédients :

• Des biscuits Graham comme ceux que l’on te propose
• Des chamallow (un paquet complet si tu es très gourmand)
• Du chocolat

La recette au four

Même si tes Smore’s n’auront pas le gout de l’authenticité sans la flamme du feu de camp, ils seront quand même très bon !

Commence par placer tes biscuits dans un plat, par-dessus ajoute ton carré de chocolat et ton chamallow et mets au four pendant 5 minutes dans un four que tu auras préchauffé à 200 °C. On sait qu’il y a des gourmands qui vont vouloir mettre deux chamallow sur un seul biscuit, mais c’est plutôt dangereux, ça risque de couler partout. Voilà, on te l’a dit maintenant ce n’est plus de notre faute si tu t’en mets partout. 

Un fois les guimauves un peu ramollies et dorées, sors le plat du four et place le deuxième cracker sur le dessus et appuie un peu pour faire ton sandwich. Tu n’as plus qu’à manger. 

Recette au feu de bois

Au feu de camp, le procédé ne change pas beaucoup, il faut juste que tu plantes tes chamallow sur des piques ou sur des branches d’arbres et que tu les places au-dessus du feu jusqu’à ce qu’ils dorent et ramollissent. Le chocolat ne peut être fondu donc prendre ton biscuit, met ton carré de chocolat et ajoute le chamallow. Ferme ton sandwich avec le deuxième cracker et le tour est joué. La chaleur du chamallow devrait ramollir le chocolat.

Farine non blanchie enrichie (farine de BLÉ, fer réduit, vitamines B3-B1-B2-B9), farine graham (farine de BLÉ entier), sucre, huile de colza, miel, agents levants : E500ii-E341, sel, émulsifiant : E322 (SOJA), arôme artificiel. Contient : BLÉ, SOJA

Déclaration nutritionnelle (pour 100g): énergie 1756KJ/419Kcal, matières grasses 9.7g (dont acides gras saturés 0g), glucides 77.4g (dont sucres 25.8g), protéines 6.5g, sel 1.3g.

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