On vous propose une recette en deux parties pour faire des fajitas et utiliser ce Mélange d’épices pour Fajitas de Taco Bell. La première partie n’est pas “obligatoire”, on t’explique comment faire tes tortillas toi-même, mais tu peux aussi tout simplement les acheter dans le commerce. Commençons !

Pour faire la pâte à tortillas pour 6 portions il te faut :

• 300 g de farine de blé
• 150 ml d’eau
• 2 cuillères à soupe d’huile
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère de levure chimique

Dans un premier temps mélange les ingrédients secs ensemble donc farine, sel et levure chimique. Ajoute l’eau et l’huile, mélange et pétris la pâte. Laisse là reposer environ une heure. Coupe la pâte en une douzaine de portions égales et aplatit à la pâte avec un rouleau à pâtisserie. 

Aux fourneaux maintenant ! Dans une poêle, fait cuire tes tortillas environ & minutes par face. 

Passons maintenant à la garniture, pour cela il te faut :

• 400 g de viande hachée
• Ton mélange à épices Taco Bell
• 1 oignon
• 10 cl de concentré de tomate
• 2 poivrons 
• 1 avocat
• Une boite de haricots rouges

Dans une poêle fait revenir l’oignon que tu as découpé au préalable, ajoute un peu d’huile puis la viande et les épices. Tu peux aussi poivrer et saler à ta convenance. Ajoute le coulis de tomate et les poivrons coupés en lamelles. Laisse cuire quelques minutes. C’est prêt !

Tu n’as plus qu’à garnir tes tortillas, évidemment tu peux rajouter des ingrédients comme du guacamole, du fromage, de la crème fraiche… tout ce qui te donne envie !

L’histoire de Taco Bell

Glen Bell est un jeune entrepreneur qui possède un restaurant dans lequel il vend des burgers, des frites, des milkshakes, des tacos et pleins d’autres plats. Remarquant la notoriété particulière d’un de ces produits, les tacos mexicain, il décide d’ouvrir un restaurant dédié à la cuisine mexicaine en 1962. C’est un vrai succès, les Américains ont “enfin” une alternative à tout les fast-food de burgers et son restaurant se transforme vite en une chaine de restaurant pour atteindre aujourd’hui environ 7000 restaurants dans le monde. 

Quelques produits que tu pourrais aussi mettre dans tes plats mexicains favoris :

• La sauce Taco Bell Bold and Creamy Spicy Ranch, cette sauce épicée est composée entre autres de tomates séchées et d’ail ce qui lui donne du peps ! Tu peux l’utiliser dans n’importe quels plats !
• La sauce Pace Picante Mild, cette délicieuse sauce tomate est délicatement piquante en raison des piments Jalapeño présent dedans. Néanmoins, accessible à tous, elle n’est que légèrement piquante. 

Si tu as envie de gouter d’autres plats typiquement mexicains, on te propose un produit similaire à celui-là, le Mélange d’épices pour Tacos Mexicains de Taco Bell. Retrouve une recette pour réaliser les meilleurs tacos et régaler tes amis !

Sirop de maïs, sel, ail séché, épices, amidon de maïs, sucre, oignon séché, régulateur d'acidité: E330, huile de SOJA, antiagglomérant: E552, épaississant: E508.

Déclaration nutritionnelle (pour 100g): énergie 1309kJ/313Kcal, matières grasses 0g (dont acides gras saturés 0g), glucides 62.5g (dont sucres 12.5g), protéines 0g, sel 13.8g.

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