En 1985, le président, M. Huang Zhiming et sa femme ont fondé une usine en tant que qu'entreprise familiale à Taïwan. Plus tard, en 1986, ils ont établis Royal Family Foods Corporation en tant qu'usine de production de viande. Malheureusement, le marché de la production de viande a commencé à diminuer et les affaires ne prenaient pas. Zhiming cherchait donc un moyen de transformer son entreprise. Un beau jour, un ami lui a offert une boîte de mochi qui était populaire à l'époque. Zhiming a été très surpris du mochi japonaisdoux et savoureux qui pouvait être conservé à température ambiante. Il décida de partir au Japon avec son ami japonais pour découvrir le marché et la technologie de fabrication du mochi japonais. En même temps d'apprendre, il réussi à restructurer son industrie. Son objectif était de promouvoir la culture et la technologie des mochis japonais avec l'esprit des mochis traditionnels taïwanais afin qu'ils aient du succès et soient commercialisés dans le monde entier.
En 1992, l'introduction de la première machine à mochi japonaise a conduit l'industrie taïwanaise à devenir spécialisée dans la fabrication de mochi, ainsi qu'à l'internationalisation.
Un début difficile ?
À l'époque des débuts de la commercialisations des mochis, le président participait souvent à diverses expositions à l'étranger pour promouvoir le mochi taïwanais. Il faisait la promotion du mochi taïwanais car le mochi rebondi, qui est maintenant largement accepté par les Européens et les Américains, leur était alors très étranger. À l'étranger, les citoyens ne voulaient même pas le tester.
Heureusement, lors d'une exposition, d'autres fabricants européens présents dans la salle ont invité le président à goûter une glace au chocolat, ce qui lui a donné l'idée d'enrober le mochi de chocolat. Il a immédiatement commencé à transformer les produits existants après son retour de l'exposition pour réduire la taille du mochi, y mettre de la barbe à papa et de la confiture fraîche et l'enrober de chocolat. Cette innovation, baptisée "Taiwan Choco Ball", a non seulement permis à l'industrie Royal Family Foods Corporation de s'implanter solidement à Taiwan, mais aussi de promouvoir le mochi dans le monde entier.
Royal Family aujourd'hui
Au cours des 27 années qui se sont écoulées depuis sa création, Royal Family Foods Corporations'est consacrée sans relâche à la fabrication quotidienne des plus délicieux mochi et d'une variété de pâtisseries de la plus haute qualité, à savoir des produits souvenirs, des produits de supermarché, des produits surgelés et des produits sans sucre qui sont appréciés par les personnes soucieuses de leur glycémie et de leur poids. Non seulement la société a remporté toutes sortes de prix et d'entretiens avec les médias en permanence, mais l'ensemble de la gamme de produits a même obtenu la certification internationale ISO22000 et HACCP.
En raison de la qualité des produits mochi et d'un marketing exceptionnel, la société a été invitée par la BID et l'Institut de recherche sur les technologies industrielles à mettre en place la première usine de tourisme à thème sur les mochi à Taiwan "Taiwan Mochi Museum" en 2010. Les sous-marque de Royal Family Foods Corporation comprennent Royal Family, Taiwan Mochi Museum, Sweet Garden et HuLa Mo Chocolate.
