brochette poulet sauce cacahuète

Recette : Brochettes de poulet et sauce sucrée salée au beurre de cacahuète et lait de coco ! 🥜

Tu en as marre des sauces classiques du style ketchup/moutarde et tu aimerais une petite touche d’originalité pour accompagner ta viande grillée ? On a la solution pour toi ! Laisse nous te conseiller cette recette qui saura surprendre et ravir les papilles de tes invités, grâce à cette touche sucrée salée du mélange beurre de cacahuète/noix de coco qui fera toute la différence !
Recette : Jell-o Shots Américains ! 🍹 Vous lisez Recette : Brochettes de poulet et sauce sucrée salée au beurre de cacahuète et lait de coco ! 🥜 2 minutes Suivant Recette : Glaces aux sodas ! 🍧

C’est bientôt la saison des barbecues ! Et bien évidemment, qui dit « barbecue » dit « brochettes » ! Voici ta nouvelle recette préférée.

brochette poulet

NOMBRE DE PERSONNES : 4

TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MIN

TEMPS DE CUISSON : 30 MIN

TEMPS DE REPOS : AUCUN

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ : FACILE

Les ingrédients : 

  • 8 brochettes en bois
  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe de beurre de cacahuète
  • 1 pincée de purée de piments
  • 2 c. à soupe d’huile
  • 2 blancs de poulet
  • 1 briquette de lait de coco
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 2 c. à soupe de vinaigre
  • sel, poivre

La recette : 

1. Dans un récipient remplit d'eau, tremper les brochettes de bois afin d’éviter qu’elles ne brûlent pendant la cuisson.

2. Éplucher et hacher l’oignon.

3. Dans une casserole au feu enduite de 2 c. à soupe d’huile, faire revenir l’oignon. 

4. Incorporer le lait de coco et le sucre.

5. Laisser mijoter le tout pendant 5 minutes.

6. Durant la cuisson, découper le poulet en petits cubes. 

7. Enfiler les sur les pics de brochettes, puis faire les cuire au barbecue selon vos convenances.

8. Une fois les brochettes cuites, réserver.

9. Mettre le beurre de cacahuète dans la sauce.

10. Ajouter le vinaigre puis la purée de piments dans la sauce.

11. Assaisonner en sel et en poivre.

12. Mélanger et laisser mitonner pendant 25 minutes.

13. Servir les brochettes accompagnées avec la sauce !

C’est prêt ! Prépare toi à déguster la sauce de l’été qui accompagnera désormais tout tes barbecues ! 🤩

 

 

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