pumpkin pie

Recette : Le célèbre pumpkin pie 🎃

La pumpkin pie est une recette typique des USA souvent réalisée lors de la période d’Halloween👻 ou de Thanksgiving🍗. Nous te montrons aujourd'hui comment réaliser cette délicieuse tarte automnale, à déguster toute l’année ! 🤤
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pumpkin pie

NOMBRE DE PERSONNES : 8

TEMPS DE PRÉPARATION : 15 MIN

TEMPS DE CUISSON : 45 MIN

TEMPS DE REPOS : AUCUN

DEGRÉ DE DIFFICULTÉ : FACILE

Les ingrédients : 
  • 3 gros œufs
  • 1 pâte brisée
  • 230g de sucre  
  • 100g de beurre
  • 500g de Mississippi Belle Morton Pure Pumpkin 
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de muscade
  • 1 cuillère à café de quatre épices
  • sel 

La recette : 

1. Préchauffer le four à 180°c (th 6).

2. Placer la pâte brisée dans le moule.

3. Recouvrir d’une feuille de papier sulfurisé et de haricots secs ou de billes en céramique. 

4. Faire cuire la pâte pendant 15 minutes.

5. Dans un bol, battre les oeufs avec 150 g de sucre.

6. Rajouter le sel et les épices puis mélanger.

7. Faire fondre le beurre.

8. Ajouter la moitié du beurre au mélange.

9. Ajouter la purée de potiron dans le mélange.

10. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.

11. Verser la préparation dans le moule avec la pâte.

12. Répartir le reste du sucre sur le dessus.

13. Répartir le reste du beurre sur le dessus.

14. Faire cuire pendant 45 minutes. Sortir la tarte du four une fois que le dessus de la tarte au potiron soit caramélisée.
 pumpkin pie

Et voilà, ta tarte est prête ! Tu peux également rajouter de la chantilly avant de la déguster. 🤤

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